釜飯の炊飯時間は 10分程度です 蒸らしを10分として 合計で約20分です 短時間で おいしいご飯が炊けるのです ガス台の上にのせるかまど（袴）を作れば 安定と熱効率がよくなります 袴のこと： http://d.hatena.ne.jp/nearbridge2/20171110#p1 .