牡蠣の燻製食べつくす前に 写真をとる .

牡蠣の表面が白い（色がついていない）のは スモーク前に オリーブ油を塗るのを忘れたから オリーブオイルにつけた牡蠣を 取り出して もういちど燻煙 ついでに 燻煙箱の改良 燻煙箱（改良型） 壁をレンガに変更 遮熱壁が厚くなったので 氷はなし再燻煙後 冷…

約２時間 風乾して いよいよ瓶詰めする 牡蠣の燻製 ベイリーフ 鷹の爪をいれて ひたひたまで オリーブオイルを注ぐ あとは 冷蔵庫で保存して ４日ほど熟成を待つ 最後の工程が 最も難しい これまで ４日も我慢できたことは 一度もありません .

*p1* 燻煙 燻煙箱は ２室に分かれている 発煙室で発生した煙は 上部のすきまを通って 燻煙室に入る 発生した熱は 燻煙室に入りにくいようにしてある 冷薫に適している 網の下のバットには 氷を入れてあります燻煙中燻煙箱の内部 燻煙箱を 上から見たところ …

ボイル → ソミュール液につける（４時間） → 塩抜き（水洗い） → 風乾 塩抜き後 干物用の網に入れる 風乾は 気温の下がる夜におこないます .

目指すのは 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け Costco で 300g 購入 大粒で 鮮度がよさそう 加熱用 写真は ボイルしたあと .

*p1* 牡蠣の季節 だいぶ寒くなってきた 牡蠣の季節 牡蠣鍋もよいが 燻製のほうが 格が上だ .

点検のため PC-8001 の基板を 外しました PC-8001 基板 部品番号・型番の印刷が 一部はげかかっていますが まだまだ健在です .

ダボのこと ： 思案の末 プロトタイプは ダボなしに決定しました ピースどうしの結合は エレキットのように 電気的なら重要ですが 「小さな実験」では 今のところケーブルによる接続にしています ケーブル接続の利点は 電気回路のループの概念が明確に なる…

新らしいピースに 電源を移しました ぎゅうぎゅうですが なんとか収まりました ダボは まだつけていません 6V 電源のピース .

ピースの 最終寸法が決まりました 「ちいさな実験」用ピース 木端は ざらざらして いやなので 2mm 厚のバルサを 貼ることにしました ピースとピースの結合には ダボを使う予定です 磁石より ずっと安上がりで 工作が楽「小さな実験」のピース .

事情があって デスクトップ（机の上）が 劇的に変化しました 左から順に PC-8001 (N-BASIC) MacBook Pro(Sierra) VAIO (Windows XP) Mac の上のディスプレイは VAIO (Windows XP) の画面です VAIO は引退後 ビニール袋をかぶせて ベランダに放置していました…

「小さな実験」のための 基本的なピースが ５つできました 直流電源（６ボルト） 実験に必要な 直流の電源です 将来は 電圧を変えられるようにします ガルバノメーター 検流計です 電流計やテスターは高価なので これで代用します 方位磁針は 100円店で買い…

PC-8001 では 起動すると N-BASIC が起動します カセット・テープにプログラムを保存する命令は CSAVE カセット・テープのプログラムを読み込む命令は CLOAD カセット・テープレコーダーを PC-8001 に接続するケーブルは DIN プラグ（8 ピン） → PC-8001 の…

PC-8001 の映像表示に成功しました PC-8001 と当時のディスプレイ ディスプレイは ナショナル TH14-NM3G 起動したときの画面 ディスプレイの下に見える５つの 長方形のこと これは キーボードの ５つのファンクション・キー（F1 〜F5）に対応しています 左端…

電源（6 ボルト）ピースのプロトタイプが できました 電源のプロトタイプ 真上から見たところ コネクタは 考慮の結果 RCA プラグ/ジャックにしました 音響機器に使われているので 入手しやすい 接続が確実 価格が安い などの利点があります 不用品からの 部…

電通女性社員 過労自殺 という報道がされている 私には 仕事が大変で自殺しようと考えた経験がないから よくわからない 本当のことは 彼女に聞くしかないが 彼女はもういない 昔 大学のゼミの発表で ある学生が 「職場で 困難な問題に直面して 解決方法がな…

千石電商の（たぶん）３号店で聞くと 「それは ２号店の２階です」 これが２号店 中に入って一周するが ２階に登る階段がない 店を出て 見直すと.... 店の左に 上階に行く入り口を発見 ついに 目的の部品を買いました DIN 5ピン コネクタ 100円 X 3 = 300円 …

久しぶりに 秋葉原にゆく 目的は 部品の調達 ガード下の横断歩道 ガード下の 間口１間の部品屋を覗いていると「何を 探しているの？」と店員 「DIN コネクタ」と答える 「うちにはないよ センゴク そこにしかないよ」 千石といっても 何店もあるよな ...... …

ピースの材料には SPF 1X4 を使います ホームセンターで切ってもらえば １ピースが 約20 円 でできます 長さ 9cmに切ると だいたい正方形になります . .

写真は 初期の試作品です上段： 左から 発電機 LED+R コンデンサ 下段： 左から 電源 ブザー モーターブロックは 旧型です 配線方式は 変更する予定です . .

今日から 「小さな実験 」がはじまります 昔 エレキットというおもちゃがありました 小さな正方形のブロックをつなげて 回路をつくれました それの 大型版です ブロックの大きさは 大体 横 10cm 縦9cm です . .

c この ピー ガリガリ が ２進法で表したプログラムです 初めのピーは リーダーの部分です .

プリンタ フロッピディスク・ドライブなどを使うには FDC I/O PORT （PC−8033）を使います FDC I/O PORT . .

その頃（1980年代） プログラムはカセットテープに保存しました カセットテープ ケーブル PC-8001 の後ろの カセットというコネクタ（DIN 8ピン）に接続します .

さっそく クリーニングする 新品同様 ヤフーのオークションに PC-8001 のマニュアルがでている 落札の30分前まで頑張ったが 居眠りしてしまった 目が覚めたら 他の方が落札していました 37 前のコンピュータ（PC-8001）について 調べてみる 映像出力の信号は…

M 先生より PC-8001 を お預かりする PC-8001 は1979.9.28 に発売された （昭和５４年） 事実上 日本初のパーソナル・コンピュータである ふたを 開けたところ 電源と基板の部分 キーボード基板の裏側 37 年前のコンピュータだが 保存状態が良い 持ち主が 大…

このころは プログラムは カセットテープに保存しました PC-8001 の後ろに カセットというコネクタ（の受け）があり そこに カセットテープをつなぎました この ピー ガリガリ が ２進法で表したプログラムです 初めのピーは リーダーの部分です .

プリンタ フロッピディスク・ドライブなどを使うには FDC I/O PORT （PC−8033）を使います FDC I/O PORT を使います .

M 先生に シャノンの箱を見ていただくことになって みっともないところを 少し直しました 上蓋を開けたところ 電池ケースの配線 上蓋の裏に説明 .