ル・ココット（直径１６cm）の場合 *1 白米 １合 （180cc) 水 １カップ（200cc) ・ 米は 洗ってざるにあげ ３０分ほどおく ・ ル・クルーゼに 米と分量の水を入れ ふたをして中火にかける ・ 沸騰したら 弱火にし 10〜13分炊く ・ 火からおろし ふたを取らず…