峠の釜飯
素焼きの容器で ご飯をたきます
白いごはん（白飯）：
自作した専用の蓋（ふた）をつかいます
ガス台にのせれば 簡単にご飯がたけます
ガス台に 直接釜をのせると 不安定です
焼き網を使うと よいです 網は 120円でした
・炊飯中は 吹きこぼれに注意 泡がでてきたら蓋をずらします 「親が死んでも 蓋とるな」というのは むらしのときの注意です 炊飯中は 蓋をとっても大丈夫です
・私は 炊飯中は ガス台の前で 必ず見張りをします（吹きこぼれで ガスの炎が消えると危険です）
炊き込みご飯：
醤油炊き込み御飯：
醤油･･･････････････13〜14cc(小さじ2+2/3)
酒･････････････････1.5〜2cc(小さじ1/3)
みりん･････････････1.5〜2cc(小さじ1/3)
‥‥上の材料に水を混ぜ180ccにします。
板昆布（乾燥物）･･･３cm×２cm角（なければ粉末だし５ｇ）
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