お通し
突き出しと同様のものに お通しがあります
突き出しは 気取らない居酒屋
お通しは 上品な料理屋という感じでしょうか
料理屋では 客席からの注文が調理場に伝達されると 板前があらかじめ用意した小鉢をだします これがお通し
注文が確かに通った という確認の意味 だからお通しです
突き出しと同様のものに お通しがあります
突き出しは 気取らない居酒屋
お通しは 上品な料理屋という感じでしょうか
料理屋では 客席からの注文が調理場に伝達されると 板前があらかじめ用意した小鉢をだします これがお通し
注文が確かに通った という確認の意味 だからお通しです